REVOLUTION indenfor tilberedning i ovn: Gode sprøde pommes frites klar på kun 4
Vi ser alle, at der er større og større focus på at servere sundere mad I professionelle køkkener. Fokus går fra friture til ovn, men det er en stor omvæltning at ændre rutiner og sortiment. Den nye Quick Ovn Fries fra Farm Frites er klar på kun 4 minutter i en professionel ovn og det er ikke kun tilberedningstiden som er ens med friture stegning, pommes fritterne er nøjagtig lige så sprøde. ”Vi er meget begejstrede over for denne revolution indenfor pommes frites, frituren er smidt ud til fordel for dette”udtaler køkkenchef Dennis Gellert fra Virumhallerne.