Smažené kuře Gochujang s hranolky a chlebem se zakysanou smetanou

Hranolky a sýr jsou vždycky výborná kombinace. Když k tomu přidáte několik dalších ingrediencí v korejském stylu, získáte vynikající pokrm, kterým můžete překvapit své zákazníky.

Ingredience:

• 200 gramů hranolek Farm Frites Crinkle 12 mm

• 100 gramů smažených kuřecích kousků

• Vločky z mořských řas

• Černý pepř

• Chlebová miska

Příprava:

1. Hranolky připravte podle pokynů na obalu.

2. Do chlebové mísy přidejte sýrovou omáčku.

3. Chlebovou misku se sýrovou omáčkou položte na jednu stranu talíře. Navrch posypte vločkami mořských řas a černým pepřem.

4. Na talíř nalijte zakysanou smetanu Gochujang, navrch naaranžujte hranolky a smažené kuře.

Ingredience na sýrovou omáčku:

• 60 gramů parmazánu

• 10 gramů sýra čedar

• 200 ml čerstvého mléka

• 1½ polévkové lžíce hladké mouky

• ½ lžičky oregana

Příprava:

1. Dejte vařit mléko, přidejte parmazán a sýr cheddar a dobře promíchejte. Zahustěte hladkou moukou.

2. Odstavte z ohně, přidejte oregano a dobře promíchejte.

Ingredience pro Gochujang zakysanou smetanu:

• 300 gramů zakysané smetany

• 100 gramů majonézy

• 3 lžíce korejské chilli pasty (Gochujang)

Příprava:

Všechny ingredience smíchejte dohromady.

Dobrou chuť!