Hovězí lička

s bramborovou kaší červená řepa a skořicovo – brusinková omáčka

Ingredience (1 porce):

- 200 g hovězích líček pečených za nízké teploty
- 200 g Farm Frites bramborové kaše
- 1 vařená červená řepa
- švestkový ocet
- 1 maďarská švestka
- brusinky
- skořice
- badyán
- máslo
- cukr
- bobkový list
- nové koření
- brokolice

Příprava:

  1. Vložte hovězí líčka do předehřáté trouby na 200°C na dobu 6 – 8 minut.
  2. Připravte Farm Frites bramborovou kaši v hrnci nebo na pánvi: kaši vložte do připravené nádoby, přidejte vodu nebo vývar a za častého míchání zahřejte. Na závěr přidejte máslo a trošku soli.
  3. V hrnci rozehřejte cukr a ocet. Přidejte brusinky, skořici, badyán, bobkový list, nové koření, zalijte octem a trochu vývarem. Přidejte uvařenou řepu a dochuťte pepřem a přidejte trošku másla.
  4. Na pánvi orestujte brokolici.
  5. Na talíř položte maso a bramborovou kaši. Vedle položte červenou řepu, švestku a brokolici. Vše zalijte omáčkou.

 

Dobrou chuť!

Polik Wołowy Z Purée Ziemniaczanym