Thajský vepřový modřín s Hashbrowny

Složení:

  • 12 mini trojhranných hashbrownů Farm Frites
  • 200 gramů mletého vepřového masa
  • 50 gramů vepřové kůže (tenké plátky)
  • ¼ šálku limetkové šťávy
  • 3 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžíce čili prášku
  • 2 lžíce prášku z opečené rýže
  • 2 ½ lžíce nasekané šalotky
  • 1 lžíce nasekaného koriandru
  • 1 lžíce jarní cibulky
  • 1 lžíce nasekaného koriandru
  • 1 lžíce nasekaného chilli z ptačího oka
  • 3-4 lžíce vepřového vývaru
  • Listy máty
  • Čerstvá zelenina: hlávkový salát, okurka, cowpea, zelí


Metody:

  1. Přidejte do hrnce mleté vepřové maso, vepřovou kůži a vepřový vývar, restujte, dokud maso není rovnoměrně upečené.
  2. Přidejte limetkovou šťávu, rybí omáčku, cukr, chilli prášek, rýžový prášek a dobře promíchejte.
  3. Přidejte šalotku, koriandr, jarní cibuli, koriandr, chilli z ptačího oka a dobře promíchejte. Nalijte Mini Chunky Triangular Hashbrowns z Farm Frites.
  4. Nahoře ozdobte lístky máty a podávejte s čerstvou zeleninou.

 

Dobrou chuť!

Thai Pork Larb With Hashbrowns
Category