Tahané hovězí maso

s hranolky a sýrovou omáčkou

Suroviny na 10 porcí:

  • 2,5 kg hranolek Crispy Coated
  • 1,5 kg trhaného hovězího masa
  • 500 g Farm Frites sýrové omáčky jalapeno
  • 200 g sladkých brambor (batáty)
  • směs listového a hlávkového salátu
  • 10 g bylinného oleje
  • sůl

 

Návod na přípravu:

  1. Hovězí maso s omáčkou dáme do nádoby a prohřejeme.
  2. Batáty nakrájíme na tenké plátky a opečeme v hluboké pánvi jako hranolky. Necháme okapat na papíře a lehce osolíme.
  3. Směs hlávkového salátu omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Smíchejte s bylinkovým olejem.
  4. Smažte hranolky Crispy Coated ve fritéze při 175°C, podle návodu uvedeného na obalu.
  5. Hranolky vložíme do servírovací krabičky, poklademe na ně trhaným hovězím a přelijeme omáčkou ze sýra jalapeno. Omáčku zkaramelizujte cukrářským hořákem. Navrh dejte salát a batátové lupínky.

 

Dobrou chuť!

Tahané Hovězí Maso S Hranolky A Sýrovou Omáčkou