Suroviny na 10 porcí:

• 2,5 kg hranolek 
• 1,5 kg trhaného hovězího masa
• 500 g Farm Frites sýrové omáčky jalapeno
• 200 g sladkých brambor (batáty)
• směs listového a hlávkového salátu
• 10 g bylinného oleje
• sůl

Návod na přípravu:

1. Hovězí maso s omáčkou dáme do nádoby a prohřejeme.
2. Batáty nakrájíme na tenké plátky a opečeme v hluboké pánvi jako hranolky. Necháme okapat na papíře a lehce osolíme.
3. Směs hlávkového salátu omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Smíchejte s bylinkovým olejem.
4. Smažte hranolky ve fritéze při 175°C, podle návodu uvedeného na obalu.
5. Hranolky vložíme do servírovací krabičky, poklademe na ně trhaným hovězím a přelijeme omáčkou ze sýra jalapeno. Omáčku zkaramelizujte cukrářským hořákem. Navrh dejte salát a batátové lupínky.

Dobrou chuť!