Složení:

• 150 gramů Farm Frites Finest Super Fine Hranolky 5 mm
• 500 gramů hovězího masa na kostičky
• 2 šalotky
• 4 stroužky česneku
• 3 červené kajenské pepře
• 1 lžíce nasekaného zázvoru
• 1 čajová lžička prášku kurkumy
• 1 nasekanou a drcenou citronovou trávu
• 3 kaffirové limetkové listy
• 600 ml kokosového mléka
• 75 ml vody
• 1 nasekaný kajenský pepř
• Sůl
• Koriandr

Způsob přípravy:

1. V mixéru smíchejte šalotku, česnek, zázvor, kajenský pepř, kurkumový prášek. Rozdělte směs na dvě části.
2. První část smíchejte s hovězím masem a marinujte 30 minut.
3. Druhou část přidejte do kokosového mléka, dobře promíchejte. Přidejte kaffirové limetkové listy a citronovou trávu, vařte 10 minut. Přidejte marinované hovězí maso a dochuťte solí. Vařte na mírném ohni, dokud maso není měkké, poté odstavte.
4. Vložte na Farm Frites Finest Super Fine Fries 5 mm. Před podáváním ozdobte kajenským pepřem a koriandrem.

Dobrou chuť!