Ingredience: 

• 300g hranolek Farm Frites
• 1x půlka baby kukuřičného kuřete
• Koření: směs sůl, uzená paprika, pepř, římský kmín, chilli
• 1 lžíce olivového oleje
• 100g másla
• Olej na smažení
• Sůl

Příprava:

1. Půlku kukuřičného baby kuřete si očistíme od zbytků peříček a obřízneme spodní kloub nohy kuřete
2. Namícháme si směs koření. Poměr jednotlivého koření je dle chuti
3. Půlku kuřete celou potřeme olivovým olejem
4. Půlku kuřete zevnitř jemně osolíme a z druhé strany (kůže) okořeníme namíchanou směsí. Okořeněné kuře vložíme do pečící misky (adekvátně velké) a dáme pod folii. Necháme marinovat v lednici cca 3 hodiny.
5. Troubu si předehřejeme na 220°C
6. Z pečící misky sejmeme fólii a vložíme do předehřáté trouby na 15 minut. Poté Troubu ztlumíme na 130°C, na kuře položíme plátky másla a necháme péct cca 30 minut (záleží na velikosti). Během pečení přeléváme kuře šťávou a máslem.
7. Hranolky smažíme v rozpáleném oleji na 175°C dle návodu na obalu
8. Baby kuře na talíři přelijeme výpekem a hranolky těsně před servírováním dostatečně osolíme.

Dobrou chuť!