Japonský salát Shoyu s hranolky

Složení:

• 50 gramů Farm Frites hranolky Finest 7 mm

• 50 gramů Tofu nakrájené na kostičky

• 20 gramů Kaiware (naklíčená semena ředkvičky Daikon)

• 50 gramů salátové zeleniny podle vašeho výběru

• 20 gramů cherry rajčat

Způsob přípravy:

1. Smíchejte salát a další přísady.

2. Na salát položte Farm Frites hranolky Finest 7 mm s dresinkem Shoyu.

Ingredience pro dresink Shoyu:

• ½ šálku japonské sójové omáčky (Shoyu)

• ½ šálku rýžového octa

• ½ šálku nerafinovaného cukru

• ¼ šálek japonského rýžového vína (Mirin)

• ½ čajové lžičky soli

• 2 lžíce nasekaného česneku

• 1 lžíce černého pepře

• 2 lžíce sezamového oleje

• 1 lžíce opečeného sezamu (mletého)

Návod k přípravě:

1. V hrnci smíchejte Shoyu, ocet, cukr a sůl. Přiveďte jej k varu na mírném ohni, poté odstavte a nechte vychladnout.

2. Přidejte do zálivky Mirin, pepř, česnek, opečený sezam a sezamový olej, před podáváním dobře promíchejte.

Dobrou chuť!