Suroviny na 4 porce:

• Sladké bramborové hranolky (batáty) 600g
• Pomalu vařené hovězí 400g
• Pažitka
• Pečená cibule

Omáčka:

• Cukr 80g
• Sojová omáčka 40ml
• Sladké bílé víno 80ml
• Piri piri paprička: dle chuti - podle pálivosti papriky

Způsob přípravy:

1. Připravte omáčku: všechny ingredience provařte a zredukujte.
2. Hovězí maso prohřejeme, přidáme omáčku a promícháme.
3. Hranolky smažte v dostatečném množství oleje při 175 °C, podle doby smažení uvedené na obalu. Poté dejte je na talíř.
4. Na hranolky dáme hovězí maso s omáčkou a posypeme nakrájenou pažitkou a orestovanou cibulkou. Nakonec přelijeme zbylou omáčkou.

Dobrou chuť!