Vepřová krkovice

s česnekem a americkými bramborami

Ingredience pro 4 porce:

  • Farm Frites americké brambory 600 g
  • olivový olej
  • česnek 2 stroužky
  • vepřová krkovice 500 g
  • rajčatová pasta 20 g
  • mouka 20 g
  • sůl

Metoda přípravy:

  1. Vepřovou krkovičku nakrájejte na kousky a naklepejte. Maso potřeme drceným česnekem a dochutíme solí. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a maso opečeme.
  2. Poté maso vyjměte a do zbývajícího oleje přidejte rajčatovou pastu, posypte moukou a orestujte přibližně půl minuty. Přidejte 150 ml vody a povařte. Ke konci varu na krátkou dobu přidejte maso a lehce povařte.
  3. Servírujte s osmaženými americkými bramborami.

 

Dobrou chuť!

Vepřová Krkovice S Česnekem A Americkými Bramborami