Játra nakrájíme na kostky. Hříbky očistěte a nakrájejte na plátky. Na trošce tuku osmažte nakrájenou cibuli, přidejte játra a zprudka osmažte, dokud maso nezačne měnit barvu.
Přidejte houby, dochuťte solí, pepřem, tymiánem a majoránkou, poté duste do měkka.
Mezitím si připravte Noisettes dle návodu uvedeného na obalu a přidejte je ke směsi. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.