Odrůdy

Máme širokou škálu odrůd, vhodných pro pěstování v různých klimatických podmínkách. V následujícím seznamu je uvedeno pět nejčastějších odrůd brambor Farm Frites, které se pěstují po celém světě.

Zleva doprava: Russet Burbank, Innovator, Santana, Fontane, Agria.

Russet Burbank

Bílá masitá odrůda Russet Burbank se výborně hodí pro zpracování, při vaření má dobrou barvu a má vhodnou délku pro výrobu hranolků. Podobně jako Innovator, se i odrůda Russet Burbank používá na výrobu kvalitních hranolků, především s rozměrem 7 mm, nebo na fast foodové hranolky. Russet Burbank je nejoblíbenější fast foodová odrůda na světě. Společnost Farm Frites tuto odrůdu zpracovává v Polsku, Argentině a v Číně.

Odrůda Russet Burbank se vyznačuje dlouhou dobou potřebnou na vypěstování (140 dní). Je rovněž citlivá na nevhodné podmínky, takže je důležité pole během pěstitelské sezóny zavlažovat. Při využití programu s rovnoměrným zavlažováním a hnojením dává odrůda Russet Burbank velkou úrodu špičkové kvality.

 

Innovator 

Innovator je brambora s krémovou barvou dužniny a je neobyčejně vhodná pro zpracování. Při vaření má pěknou barvu a hranolky mají vhodnou velikost. Brambory Innovator se používají na výrobu kvalitních hranolků, především s rozměrem 7 mm, nebo na fastfoodové hranolky. Innovator je hlavní fastfoodovou odrůdou Farm Frites. Brambory jsou velké a dlouhé, ideální pro výrobu velkého objemu hranolků. Innovator roste dobře v lehkých jílovitých půdách; u lehčích písečných půd je nutné zavlažování. Innovator je středně raná odrůda; k růstu potřebuje pouze 110 dní, a lze ji proto sklízet časně.

 

Santana

Brambory Santana se rovněž velmi dobře hodí ke zpracování, například díky své barvě při vaření a délce a struktuře hranolků. Jsou také skvělé pro produkci kvalitních hranolků, a proto není divu, že se tato odrůda rovněž používá k výrobě 7mm hranolků nebo fast foodových hranolků.

Odrůda Santana roste velmi dobře v oblastech, kde ji lze pěstovat během zimy, například v Egyptě, který má perfektní klima, a proto společnost Farm Frites uvedenou odrůdu pěstuje právě v této zemi. Brambory Santana mají krémovou až světle žlutou dužninu. Jde o středně pozdní odrůdu, která se před sklizní pěstuje zhruba 120 dní. 

 

Fontane

Fontane je skutečně všestranná odrůda a používá se v různých produktech, od chlazených hranolků až po mražené výrobky. Odrůda se dobře vaří a lze ji použít v mnoha různých produktech. Brambory Fontane mají oválný tvar se světle žlutou dužninou a pěstují se především v písčité půdě, v níž dávají dobrou úrodu.

Vzhledem k tomu, že se odrůda Fontane tak dobře vaří a snadno zpracovává, jde ve společnosti Farm Frites o nejoblíbenější odrůdu. Fontane je středně pozdní varianta a potřebuje tedy na vypěstování kratší dobu (120 dní). Brambory Fontane se proto sklízejí dříve než odrůda Agria.

 

Agria

Agria jsou dlouhé, pěkné brambory, které se dobře vaří a co je nejdůležitější, mají žlutou dužninu. Jde o dobrou kombinaci, díky níž je po této odrůdě velká poptávka především v západní Evropě. Brambory Agria zaručují, že hranolky z nich vypadají lákavě, jsou chutné a zlatavé, a proto se skvěle hodí pro výrobu chlazených výrobků.


Odrůda Agria se pěstuje hlavně v jílovitých půdách na jihozápadě Nizozemska, což také znamená, že brambory lze déle skladovat. Malá část se pěstuje i v písčitých oblastech, tyto brambory však nelze tak dlouho skladovat a úroda se ihned průmyslově zpracovává. Agria je pozdní odrůda s dlouhou dobou růstu (140 dní) a vyznačuje se pozdní sklizní.