Urban Fries med sød-sur jalapeñosauce
Sprøde Urban Fries serveret med en kraftfuld sød-sur jalapeñosauce – med styrke, friskhed og en smule sødme i hver bid.
Ingredienser til 2 personer:
300 g Urban Fries
1–2 friske jalapeños (uden kerner for mindre styrke)
2 spsk honning eller agavesirup
2 spsk risvineddike eller æblecidereddike
1 spsk limesaft
1 fed hvidløg
¼ tsk salt
60 ml olivenolie eller solsikkeolie
Valgfrit: 1 spsk mayonnaise eller græsk yoghurt for mere cremet konsistens
Fremgangsmåde:
Hak jalapeños og fjern kernerne, hvis du ønsker mindre styrke.
Blend jalapeños, honning/agave, eddike, limesaft, hvidløg og salt.
Tilsæt olien langsomt, mens du blender, så saucen emulgerer.
Smag til og tilsæt evt. mayonnaise eller yoghurt for en cremet variant.
Server koldt sammen med sprøde Urban Fries tilberedt som angivet på pakken.
Perfekt som spicy tilbehør eller til deling.
Se vores andre opskrifter
Urban Loaded Fries med Smoky BBQ Pulled Pork
Urban Fries er ægte comfort food – toppet med mørt pulled pork, smeltet ost og lækre toppings. En rig og tilfredsstillende ret, perfekt til uformelle middage eller deling.
Urban Fries med krämig Za’atar-dipp
En snabb rätt som ger köket möjlighet att servera street food med minimal ansträngning.
Urban Loaded Fries med marineret Chicken Tikka
Mør kylling tikka, cremet raita og friske krydderurter serveret over sprøde Urban Fries.
