Υλικά για 4 άτομα: 250γρ. πατάτες Finest Super Fine, 1 μαροκινό ψωμί, 16 κομμάτια φαλάφελ

Για τη σαλάτα: 3 λάιμ, 40γρ. ραπανάκια, 40γρ. λάχανο σε ροδέλες, 40γρ. καρότο σε ροδέλες, 40γρ. πάπρικα σε ροδέλες, 16 φυλλαράκια κόλιανδρου, 16 φυλλαράκια δυόσμου

Για τη μαγιονέζα μασάλα: 200γρ. μαγιονέζα, 20γρ. γιαούρτι, 2γρ. κάρι σε σκόνη, 2 σκελίδες σκόρδου, 20 φυλλαράκια κόλιανδρου, 2 κσ χυμό λάιμ

Προετοιμασία:

Τηγανίστε το φαλάφελ μαζί με τις πατάτες Finest Super Fine.

Σαλάτα: Ανακατέψτε το λευκό λάχανο, τα καρότα, την πάπρικα, το δυόσμο και το κόλιανδρο και μαρινάρετε το μείγμα σε χυμό τριών λάιμ (για περισσότερο άρωμα προσθέστε το ξύσμα των λάιμ).

Μαγιονέζα: προσθέστε όλα τα υλικά για τη μαγιονέζα μασάλα στο μπλέντερ και ανακατέψτε έως ότου το μείγμα γίνει λείο.

Παρουσίαση: φρυγανίστε το ψωμί και γεμίστε το με τις διάφορες παρασκευές. Συμπληρώστε τη γέμιση πλουσιοπάροχα με πατάτες Finest Super Fine.

Χρήσιμη πληροφορία: σερβίρετε και ως σαλάτα με φρυγανισμένο ψωμί.