10 τάσεις στα καλοκαιρινά μενού
Ετοιμαστείτε για το καλοκαίρι με τις τάσεις για το 2025
Δείτε τις τάσεις στα μενού για το καλοκαίρι του 2025, που περιλαμβάνουν από βίγκαν σνακ μέχρι και προτάσεις με φιστίκι, και δώστε καλοκαιρινή ατμόσφαιρα στην επιχείρησή σας!
Η χαρά των ντιπ
Το 2025 θα είναι η χρονιά των σως. Αυτό το καλοκαίρι, ανταποκριθείτε στις απαιτήσεις των πελατών σας, προσφέροντάς τους την ευκαιρία να βουτήξουν στις πιο γευστικές σως, με γεύσεις από όλο τον κόσμο. Και ποιες είναι οι τέλειες πατάτες για όλες αυτές τις σως; Μα φυσικά, οι Scoops! Το στρογγυλό σχήμα τους τις κάνει ιδανικές για κάθε είδους ντιπ.
Συμβουλή συνταγής: Triple Scoop ‘n’ Dip
Τολμηρές ασιατικές γεύσεις
Η δημοφιλία της ασιατικής κουζίνας συνεχίζει να αυξάνεται, ειδικά οι γεύσεις από τη Νότια Κορέα (K-food), το Βιετνάμ και τις Φιλιππίνες. Συστατικά όπως το κίμτσι, το γκότσουτζανγκ και το γιούζου κάνουν όλο και πιο συχνά την εμφάνισή τους στα μενού. Η τάση θα συνεχιστεί και αυτό το καλοκαίρι, οπότε βάλτε την Ασία σε περίοπτη θέση στο μενού σας!
Συμβουλή συνταγής: Teriyaki Glaze και Πατάτες Τηγανητές
Η δύναμη του φιστικιού
Χάρη στη διασημότητα της μπάρας Ντουμπάι, το κελυφωτό φιστίκι έχει γίνει πιο διάσημο από ποτέ. Αυτό το καλοκαίρι, θα εμφανιστεί τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα. Με τη μοναδική γεύση και το χρώμα του, το φιστίκι προσφέρει απεριόριστες δυνατότητες για πρωτότυπες δημιουργίες.
Συμβουλή συνταγής: Scoops & Φιστίκι
Η τέχνη του φαγητού σε πακέτο
Προσφέρετε ντελίβερι φαγητού και σε πακέτο; Αυτό το καλοκαίρι, δώστε περισσότερη προσοχή στη συσκευασία. Η παρουσίαση γίνεται ολοένα και πιο σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας φιλοξενίας. Οι πελάτες μοιράζονται ακόμα και εμπειρίες unboxing στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Συμβουλή συνταγής: Crispy Coated Frites Artistique
Θέλετε περισσότερες συμβουλές για την καλοκαιρινή σεζόν;
Κατεβάστε το καλοκαιρινό μας φυλλάδιο γεμάτο με συμβουλές, τάσεις και έμπνευση – η τέλεια επιλογή για μια επιτυχημένη καλοκαιρινή σεζόν!
Αίσθηση Μεξικού
Η αυθεντική μεξικάνικη κουζίνα θα είναι επίσης ένα από τα χιτ του καλοκαιριού, με παραδοσιακά πιάτα όπως τα κοσινίτα πιμπίλ, σάλσα νέγρα και ατόλε. Μήπως ακούτε ήδη ένα μεξικάνικο συγκρότημα να παίζει μαριάτσι στην αυλή σας;
Συμβουλή συνταγής: Mexican Tacos ‘n’ Fries
Μεζέδες και πιάτα στη μέση
Το μοίρασμα και η δοκιμή πιάτων είναι ήδη πολύ δημοφιλή, αλλά θα εκτοξευθούν αυτό το καλοκαίρι. Γιατί; Οι πελάτες δεν θέλουν πια να διαλέγουν, θέλουν να τα δοκιμάζουν όλα. Είναι μια διασκεδαστική και κοινωνική εμπειρία γεύματος που επίσης ενθαρρύνει τον υψηλότερο λογαριασμό ανά τραπέζι.
Συμβουλή συνταγής: Sunny Scoops & Bites
Second Fry
Πολυτέλεια για το καλοκαίρι: Προσθέστε μια δεύτερη, premium επιλογή μαζί με τις παραδοσιακές τηγανητές πατάτες, όπως τηγανητές γλυκοπατάτες. Με την επιλογή «Second Fry», προσφέρετε κάτι έξτρα στους πελάτες που θέλουν κάτι παραπάνω. Περισσότερες επιλογές για τους πελάτες σας, μεγαλύτερο περιθώριο κέρδους για εσάς.
Συμβουλή συνταγής: Loaded Mediterranean Street Cart Fries
Χρώμα στο μενού
Τα πολύχρωμα μενού γίνονται ανάρπαστα, ειδικά το καλοκαίρι. Εδώδιμα λουλούδια, φυσικές χρωστικές και ζωηρά συστατικά μετατρέπουν τα πιάτα σας σε μικρά έργα τέχνης και προσφέρονται για υπέροχο περιεχόμενο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Συμβουλή συνταγής: Colour Pop Loaded Fries
Χορτοφαγικά σνακ
Η ζήτηση για χορτοφαγικές και βίγκαν επιλογές στα μενού συνεχίζει να αυξάνεται. Ακόμα και οι flexitarian επιλέγουν συνειδητά λιγότερο κρέας. Εντάξτε στο μενού σας βίγκαν επιλογές με τον ίδιο βαθμό ποικιλίας και γεύσης που έχει το υπόλοιπο μενού σας, και θα προσελκύσετε μια εντελώς νέα πελατεία.
Συμβουλή συνταγής: Vega Fiesta Board
Υβριδικό κρέας
Θέλετε να κάνετε το μενού σας λίγο πιο βιώσιμο αυτό το καλοκαίρι; Προσθέστε στο μενού σας υβριδικό κρέας, όπου ένα μέρος του κρέατος αντικαθίσταται από συστατικά φυτικής προέλευσης, όπως τα φύκια ή τα μανιτάρια. Μια ανερχόμενη τάση, ιδιαίτερα ελκυστική στη Gen Z.
Συμβουλή συνταγής: Burger από υβριδικό κρέας με Crinkle Fries
