Chili con carne με τραγανά Oval Hashbrowns

Ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο με μια εκπληκτική προσθήκη: Oval Hashbrown. Οι πελάτες σας θα λατρέψουν αυτόν τον γευστικό συνδυασμό

Υλικά για 10 μερίδες:

• 1,5 kg Oval Hashbrown

• 700 γρ ντομάτες αποφλοιωμένες

• 100 ml λάδι

• 300 γρ κόκκινα φασόλια

• 200 γρ κρέμα γάλακτος

• 200 γρ καλαμπόκι

• 600 γρ μοσχαρίσιος κιμάς

• 150 γρ κρεμμύδι

• 150 γρ κόκκινη πιπεριά

• 200 ml μπουγιόν

• 80 γρ σκόρδο

• 50 γρ πιπεριές τσίλι

• αλάτι, πιπέρι

• καυτερή πιπεριά

• κόλιανδρο

Προετοιμασία:

1. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε φέτες.

2. Μετά από λίγο προσθέτουμε τον κιμά. Όταν τσιγαριστεί το κρέας, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε μέσα το μπουγιόν. Σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά, τα μπαχαρικά στο τέλος.

3. Ετοιμάζουμε τα Oval Hashbrown σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

4. Σερβίρουμε το Chili con carne με Oval Hashbrown.

5. Μπορεί να σερβιριστεί με κρέμα γάλακτος ή γκουακαμόλε.

Συμβουλή: αν σερβίρετε αυτό το πιάτο για  takeaway ή delivery, συσκευάστε τη σάλτσα και το Oval Hashbrown σε ξεχωριστές συσκευασίες.

Καλή απόλαυση!