Mini Pancakes πατάτας με σαλάτα καβουριού, σέλινο & χαβιάρι
Τραγανά Mini Pancakes πατάτας σερβιρισμένα με μια ελαφριά, κρεμώδη σαλάτα από ρομάνα, crab sticks και σέλερι, σε πικάντικο dressing, με απομίμηση χαβιαριού στο τελείωμα. Μια φρέσκια και ιδιαίτερη επιλογή για πρωινό, πρώτο πιάτο ή buffet!
Υλικά για 10 μερίδες:
500 γρ. μαρούλι ρομάνα
300 ml crab sticks
150 γρ. σέλερι
200 γρ. μαγιονέζα
100 γρ. κέτσαπ
30 γρ. σάλτσα sriracha
200 γρ. απομίμηση χαβιαριού
Αλάτι, πιπέρι
Προετοιμασία:
Ψιλοκόβουμε το μαρούλι, κόβουμε τα crab sticks σε μικρά κομμάτια και το σέλερι σε κυβάκια.
Σε μικρό μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, την κέτσαπ και τη sriracha. Καρυκεύουμε με πιπέρι (και αλάτι αν χρειάζεται).
Προσθέτουμε το dressing στα λαχανικά και ανακατεύουμε απαλά.
Στο μεταξύ, τηγανίζουμε τις Mini Pancakes πατάτας μέχρι να ροδίσουν, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Τοποθετούμε τις pancakes στο πιάτο, σερβίρουμε δίπλα τη σαλάτα και από πάνω προσθέτουμε μια κουταλιά απομίμηση χαβιαριού.
Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με μια φέτα καραμελωμένου λεμονιού για πιο κομψό αποτέλεσμα.
Καλή όρεξη!
Αναρωτιέστε ποιες είναι οι Potato specialties μας;
Ξαφνιάστε και ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας
Δείτε άλλες συνταγές μας
Σαλάτα με τραγανές γλυκοπατάτες και φιστίκια Αιγίνης
Νόστιμη σαλάτα με τραγανές γλυκοπατάτες, φιστίκια Αιγίνης και πέστο.
Mini Pancakes πατάτας, με παγωτό βανίλιας, Καραμέλα και Φράουλες
Μια γλυκιά ανατροπή με κλασικές τηγανίτες πατάτας – με παγωτό βανίλια, ζεστή σάλτσα καραμέλας και σαλάτα μέντας-φράουλα. Τέλειο ως καλοκαιρινό επιδόρπιο ή ως γλυκό τέλος της ημέρας.
Μοσχαρίσιο φιλέτο με γλυκοπατάτες και μπρόκολο
Οι γλυκοπατάτες είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για μια ποικιλία κρεάτων. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για φιλέτο με γλυκοπατάτες και ενθουσιάστε τους πελάτες σας!
