Τηγανητές γλυκοπατάτες με γαρίδες
Τραγανές τηγανητές γλυκοπατάτες σε γλυκιά και πικάντικη εκδοχή. Ένας τέλειος συνδυασμός γεύσεων που θα ενθουσιάσει τους πελάτες σας!
Υλικά για 10 μερίδες:
600 γρ γαρίδες
120 ml ελαιόλαδο
150 γρ πιπεριές τσίλι
100 γρ σκόρδο
150 γρ κόκκινο κρεμμύδι
70 ml ξύδι βαλσάμικο
30 γρ ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
μαϊντανός
Προετοιμασία:
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα chimichurry: ψιλοκόβουμε τις πιπεριές τσίλι, το κόκκινο κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Προσθέτουμε σε αυτά ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, ζάχαρη και αλατοπίπερο κατά βούληση. Ανακατεύουμε καλά.
Ψήνουμε τις γαρίδες σε ένα τηγάνι μαζί με το σκόρδο.
Ετοιμάζουμε τις τηγανητές γλυκοπατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βάζουμε τις γαρίδες στις τηγανητές γλυκοπατάτες. Ρίχνουμε τη chimichurry σάλτσα σε όλο το πιάτο.
Καλή όρεξη!
Δείτε άλλες συνταγές μας
Scoops σε μεσογειακό στυλ με 3 dips
Οι Scoops είναι φανταστική επιλογή για γαρνιτούρες! Σερβίρετε με έξτρα dips και αυξήστε τα κέρδη σας.
Τραγανές τηγανητές πατάτες με βότανα της Προβηγκίας
Συνταγή για τηγανητές πατάτες της Προβηγκίας - απογειώστε τις τηγανητές πατάτες σας με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά!
Μπακαλιάρος με φακές και pancakes πατάτας
Συνταγή για μπακαλιάρο με φακές και pancakes πατάτας. Πεντανόστιμα ψάρια σε πρωτότυπη έκδοση που θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας. Ιδανική επιλογή για χορτοφαγικό μενού.
