Urban Fries με Καπνιστή Μαγιονέζα Τσιπότλε

Οι τραγανές, νόστιμες Urban Fries ταιριάζουν απόλυτα με αυτή την καπνιστή, πικάντικη μαγιονέζα chipotle. Ιδανικό ως συνοδευτικό ή για ορεκτικό, αυτό το πιάτο προσφέρει πλούσια γεύση με μια μοντέρνα πινελιά.

Τί χρειάζεστε για δύο άτομα:

• 300 γρ. Urban Fries

• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (ή vegan εναλλακτική)

• 1–2 πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo, ψιλοκομμένες

• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα adobo (από το ίδιο κουτί)

• ½ κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα σε σκόνη

• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ ή λεμονιού

• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, τριμμένη ή λιωμένη

• Αλάτι, κατά βούληση

• Προαιρετική παραλλαγή: Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι για ένα πιο ελαφρύ, πιο πικάντικο φινίρισμα

Πώς ετοιμάζετε το πιάτο σας:

1. Συνδυάστε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Προσαρμόστε τα καρυκεύματα με περισσότερο χυμό λάιμ ή αλάτι, αν χρειάζεται.

3. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.

4. Ετοιμάστε τις πατάτες Urban Fries σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

5. Σερβίρετε τις πατάτες με μια γενναιόδωρη συνοδεία καπνιστής μαγιονέζας chipotle.

Τραγανές, καπνιστές και γεμάτες γεύση. Ένα ξεχωριστό συνοδευτικό ή επιλογή για πιάτο για τη μέση που προσδίδει έντονο χαρακτήρα σε κάθε μενού.