Urban Loaded Fries με Smoky BBQ Pulled Pork

Οι Urban Fries φέρνουν χαμόγελα στο τραπέζι, με τρυφερό χοιρινό, λιωμένο τυρί και νόστιμες γαρνιτούρες. Ένα πλούσιο, χορταστικό πιάτο που πιάνει όλες τις σωστές νότες, ιδανικό για χαλαρό δείπνο ή για ένα απολαυστικό πιάτο για τη μέση.

Υλικά για μια μεγάλη μερίδα πατάτες με γαρνιτούρα:

• 300 γρ. Urban Fries 

• 100 γρ. χοιρινό (pulled pork)

• 2 κουταλιές της σούπας καπνιστή σάλτσα BBQ

• 30 γρ. τριμμένο τυρί τσένταρ (ή 2 φέτες, λιωμένο)

• 2 κουταλιές της σούπας τουρσί κόκκινα κρεμμύδια

• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα κόλιανδρου, χοντροκομμένα

Προετοιμασία:

• Προετοιμάστε το χοιρινό με αργό ψήσιμο μέχρι να μαλακώσει και να είναι εύκολο να τεμαχιστεί (περίπου 4-6 ώρες σε χαμηλή φωτιά ή χρησιμοποιήστε προμαγειρεμένο).

• Ετοιμάστε τις Urban Fries σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν τραγανές.

• Στρώστε τες σε στρώσεις: τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, προσθέστε το χοιρινό και περιχύστε με τη σάλτσα BBQ.

• Προσθέστε το τυρί και λιώστε το στο γκριλ ή σε προθερμασμένο φούρνο για 1-2 λεπτά.

• Ολοκληρώστε με τουρσί κόκκινα κρεμμύδια και λίγο φρέσκο ​​κόλιανδρο.

Τραγανές, πικάντικες και γεμάτες γεύση, αυτές οι πατάτες Urban Loaded είναι σχεδιασμένες για μενού που στοχεύουν στην ικανοποίηση σε κάθε μπουκιά.