Πρωινό σε βιετναμέζικο στυλ

Δοκίμασε αυτόν τον ιδιαίτερο συνδυασμό γεύσεων – με αυτή τη συνταγή σίγουρα έχεις το πιο πρωτότυπο μενού πρωινού!

Υλικά:

• 3 Farm Frites Triangular Hashbrowns

• 20 γρ. τηγανητό μπέικον

• 100 γρ. ψιλοκομμένο Κινέζικο λουκάνικο

• 3 αυγά

• ¼ κούπας τομάτα σε φέτες

• 3 κ. σ. φρέσκο γάλα

• ⅛ κ. γλ. μαύρο πιπέρι

• ¼ κ. γλ. αλάτι

• 1 κ. σ. αλατισμένο βούτυρο

• Τυρί Mozzarella

• Ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι

Εκτέλεση:

1. Ετοιμάζουμε τις hashbrown σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

2. Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.

3. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε την τομάτα και το μείγμα αυγού, και σοτάρουμε καλά.

4. Ρίχνουμε την mozzarella από πάνω και κλείνουμε το καπάκι. Όταν λιώσει το τυρί, κατεβάζουμε από τη φωτιά.

5. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο τις hashbrown, το μπέικον, το λουκάνικο και τον χοιρινό κιμά (βλ. παρακάτω). Στολίζουμε με το φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρουμε.

Υλικά για τον χοιρινό κιμά:

• 100 γρ. κιμά χοιρινό

• ¼ κ. γλ. αλάτι

• 1 κ. γλ. sauce σόγιας

• 1 κ. γλ. ζάχαρη

• Φυτικό λάδι

Προετοιμασία

• Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά μαζί την σόγια και την ζάχαρη, σοτάρουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Καλή όρεξη!