Υλικά για 4 άτομα:
- 600γρ. πατάτες Finest Super Fine
- 4 μοσχαρίσια φιλέτα (+/-180γρ. το ένα)
- 2 ματσάκια ραπανάκια
- 4 χούφτες λυκοτρίβολο
- παλαιωμένο ξύδι βαλσάμικο
- ελαιόλαδο
- σκόρδο
- δενδρολίβανο
- θυμάρι
Προετοιμασία:
- Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι & θωρακίζουμε τα φιλέτα και από τις 2 πλευρές.
- Τελειώνουμε το ψήσιμο σε φούρνο στους 175ο μέχρι το σημείο της αρεσκείας μας.
- Βάζουμε στο τηγάνι το σκόρδο, το δενδρολίβανο, το θυμάρι και τα ραπανάκια και τα σβήνουμε με το παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι. Για τελείωμα πασπαλίζουμε με λυκοτρίβολο.
- Γαρνίρουμε το πιάτο με πατάτες Finest Super Fine πάνω από το κρέας.
Χρήσιμη πληροφορία: για περισσότερη απόλαυση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψημένα μανιτάρια.