Urban Fries y mayonesa ahumada con chipotle

Las crujientes y sabrosas Urban Fries combinan a la perfección con esta mayonesa de chipotle ahumada y picante. Ideal como guarnición o para compartir, este plato ofrece todo el sabor con un toque moderno.

Esto es lo que necesitas para dos personas:

• 300 g de Urban Fries

• 4 cucharadas de mayonesa (o alternativa vegana)

• 1-2 chiles chipotle en salsa de adobo, finamente picados

• 1 cucharadita de salsa de adobo (de la misma lata)

• ½ cucharadita de pimentón ahumado en polvo

• 1 cucharadita de zumo de lima o limón

• 1 diente de ajo pequeño, rallado o machacado

• Sal al gusto

• Variante opcional: Añadir 1 cucharada de yogur griego para un acabado más ligero y picante.

Así se prepara el plato

1. Combine todos los ingredientes de la salsa en un bol y mézclelos hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Rectifique la sazón con más zumo de lima o sal, si es necesario.

3. Deje enfriar durante al menos 15 minutos para que se desarrollen los sabores.

4. Prepare las Urban Fries siguiendo las instrucciones del envase.

5. Servir las patatas fritas con una generosa porción de la mayonesa de chipotle ahumado.

Crujientes, ahumadas y llenas de sabor. Una guarnición destacada o una opción para compartir que aporta un carácter atrevido a cualquier menú.