Urban Fries y salsa agridulce de jalapeño

Crujientes Urban Fries combinadas con una atrevida salsa agridulce de jalapeño, que aporta picante, frescura y un toque de dulzor en cada bocado.

Esto es lo que necesitas para dos personas:

• 300 g de Urban Fries

• 1-2 chiles jalapeños frescos (sin semillas para que sean menos picantes)

• 2 cucharadas de miel o sirope de ágave

• 2 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre de manzana

• 1 cucharada de zumo de lima

• 1 diente de ajo

• ¼ cucharadita de sal

• 60 ml de aceite de oliva o girasol

• Opcional: 1 cucharada de mayonesa o yogur griego para añadir cremosidad

Así se prepara el plato

1. Picar los jalapeños, quitando las semillas si se prefiere menos picante.

2. Poner los jalapeños, la miel/agave, el vinagre, el zumo de lima, el ajo y la sal en una batidora o jarra.

3. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Sin dejar de batir, añadir poco a poco el aceite para emulsionar la salsa.

4. Probar y ajustar el dulzor, la acidez o la sal según sea necesario.

5. Si se desea una salsa más cremosa, añadir mayonesa o yogur griego.

6. Sírvalo frío junto con las crujientes Urban Fries, preparadas siguiendo las instrucciones del envase.

Esta salsa picante y llena de sabor le da un toque fresco a las Urban Fries. Perfecta si desea equilibrar el picante con el dulzor y la acidez. Crujientes Urban Fries con una atrevida salsa agridulce de jalapeño. Añade un poco de picante y frescura. Sabrosas como guarnición o para compartir.