Comfort food 2.0

Il nous arrive à tous de chercher du réconfort dans des plats familiers. Toutefois, lorsque nous allons au restaurant, nous aspirons à une expérience plus originale. La comfort food doit donc ainsi marier ce côté réconfortant à une touche d'innovation, tout en garantissant une qualité irréprochable.

Avec les Chef's Harvest, préparez rapidement et facilement des frites savoureuses, au goût authentique de pommes de terre et à l'aspect fait maison. L'accompagnement parfait pour ces plats réconfortants.

1. Frites rustiques accompagnées de viande braisée

Servez les frites Chef's Harvest avec peau accompagnés de votre recette unique de viande braisée, riche en saveurs. Ce plat séduit par le fait que chaque chef apporte sa touche personnelle, souvent avec un ingrédient secret ou une variation unique des plats braisés. Autre idée originale: intégrez des recettes familiales ou des épices locales pour ajouter une touche originale.

2. Frites et poisson pané revisité

Vous pouvez réinventer le grand classique frites et poisson pané avec les frites Chef's Harvest. La richesse des pommes de terre Agria se marie parfaitement avec le goût délicat du poisson blanc ferme. La morue est un choix classique et délicieux, mais l'aiglefin se marie aussi parfaitement avec la légèreté de la pâte. Pour ajouter une touche encore plus gourmande, enrobez le poisson de chapelure panko pour une texture ultra-croustillante. Et bien sûr, n'oubliez pas de l'accompagner d'une sauce tartare maison pour parfaire le plat.

3. Le confort Végan dans toute sa richesse

La comfort food n'est pas réservée aux carnivores! Avec les Chef's Harvest, vous pouvez facilement préparer un plat réconfortant à base de plantes. Servez les frites garnies du fruit du jacquier effiloché, de sauce barbecue fumée, et saupoudrées de paprika fumé. Le fruit du jacquier, à la fois riche et savoureux, apporte une profondeur de goût et une texture parfaite. Pour une touche épicée, ajoutez une mayonnaise sriracha vegan. Ce plat séduira tous vos clients, qu'ils soient amateurs de poisson, de viande ou de plats végétariens.