Urban Fries avec dip crémeux au za’atar
Ce plat à base de Urban Fries offre l'équilibre parfait entre croustillant et richesse aromatique. Il s'agit d'une option rapide à préparer, idéale pour les chefs qui souhaitent apporter une touche street food à l’assiette, sans complication.
Voici ce qu'il vous faut pour deux personnes :
300 g de Urban Fries
200 g de yaourt grec entier (ou une alternative végétale)
1-2 cuillères à soupe de za'atar (selon votre goût)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail, finement râpée ou écrasée
1 cuillère à soupe de jus de citron
Une pincée de sel
Menthe ou persil frais finement haché
Voici comment préparer votre plat :
Dans un bol, mélanger le yaourt, l'ail, le jus de citron et le sel.
Incorporez la moitié du za'atar et ½ cuillère à soupe d'huile d'olive.
Couvrir et réfrigérer le dip pendant au moins 10 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
Pendant ce temps, faites frire les Urban Fries selon les instructions figurant sur l'emballage.
Juste avant de servir, garnissez le dip avec le reste du za'atar, le reste de l'huile d'olive et une pincée d'herbes hachées.
Ce plat convient parfaitement comme accompagnement ou comme assiette à partager.
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