Urban Fries avec sauce au jalapeño aigre-douce

Des Urban Fries croustillantes accompagnées d'une sauce jalapeño aigre-douce audacieuse - apportant de la chaleur, de la fraîcheur et une touche de douceur à chaque bouchée.

Voici ce qu'il vous faut pour deux personnes :

• 300 g de Urban Fries

• 1-2 piments jalapeño frais (épépinés pour moins de piquant)

• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre de cidre

• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

• 1 gousse d'ail

• ¼ cuillère à café de sel

• 60 ml d'huile d'olive ou d'huile de tournesol

• Optionnel : 1 cuillère à soupe de mayonnaise ou de yaourt grec pour plus d'onctuosité

Voici comment préparer votre plat :

1. Hachez les jalapeños, enlevez les graines si vous préférez qu'ils soient moins piquants.

2. Mettre les piments jalapeños, le miel/agave, le vinaigre, le jus de citron vert, l'ail et le sel dans un mixeur ou une carafe.

3. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Tout en continuant à mixer, ajouter lentement l'huile pour émulsionner la sauce.

4. Goûter et ajuster la douceur, l'acidité ou le sel si nécessaire.

5. Pour une sauce plus crémeuse, ajoutez de la mayonnaise ou du yaourt grec si vous le souhaitez.

6. Servir frais avec des Urban Fries croustillantes, préparées selon les instructions figurant sur l'emballage.

Cette sauce piquante et pleine de saveurs donne aux Urban Fries une touche de fraîcheur. Elle est parfaite si vous souhaitez équilibrer les épices avec le sucré et le piquant. Des Urban Fries croustillantes avec une sauce jalapeño aigre-douce relevée. Ajoute un peu de piquant et de fraîcheur. Savoureuses en accompagnement ou à partager.