Les gens veulent connaître la provenance de leur nourriture. Nous faisons à nouveau nos courses dans des magasins vendant des produits de la ferme, les restaurants font de plus en plus appel à des fournisseurs régionaux. Dans un avenir proche, ce modèle ira encore plus loin ; le mondial deviendra local partout dans le monde !

Les agriculteurs cultivent des produits exotiques qui proviennent d'autres régions du monde. Désormais, nous n'achèterons plus seulement des légumes traditionnels comme les choux de Bruxelles chez l'épicier du coin, mais nous mangerons aussi de délicieux plats au curry préparés à partir de produits locaux.

Farm Frites combine également let ses produits. Pourquoi ne pas essayer nos « Flavoured Wedges » ?