Vegyük ki a burgonyát a csomagolásból és tegyük egy nagyobb tálba.
Adjuk hozzá az olivaolajat, a sót, a borsot, a fokhagymaport.
Csavarjunk bele minden burgonyát 1-1 szelet sonkába.
Kenjük be olajjal a sütőtálat, szórjuk meg rozmaringgal, majd helyezzük el a tálban a sonkába burkolt burgonyákat.
Süssük kb. 20 percig 190 °C fokra előmelegített sütőben.
Amikor a burgonya megpirult, vegyük ki a sütőből és szedjük rá egy tálra. Szórjuk meg felaprított metélőhagymával, végül tegyünk a tetejére egy kanál tejfölt.