Hozzávalók:

• 2 db Farm Frites burgonyalángos
• 100 g Farm Frites burgonyapüré
• 100 g Farm Frites édesburgonya hasáb
• 1 darab kb. 220 g súlyú marha hátszín
• 40 g vaj
• 20 ml étolaj
• 1 db fokhagymagerezd
• 1 db csicsóka
• 50 g zöldbab
• 30 g rókagomba
• 10 g spenót
• 10 g zsemlemorzsa
• 10 g vöröshagyma
• 30 ml fehérbor
• kakukkfű
• cukor, só, bors

Elkészítés:

1. Kenjük be a hátszínt olajjal és szórjuk meg durvára őrölt borssal. Tegyük a felforrósított sütőlapra és süssük mindkét oldalon 2-2- percig. Adjuk hozzá a kakukkfüvet, az (összenyomott) fokhagymát és a vajat. Süssük a steaket még 4 percen át, percenként meg-megfordítva. Locsolgassuk a serpenyőben megolvadt vajjal. Sütés után tegyük félre kb. egy percre.

A csicsókachips készítése:

1. Vágjuk vékony szeletekre a csicsókát és süssük ropogósra. Miután kivettük az olajból, törlőpapíron csepegtessük le és szórjuk meg sóval.

Püré:

Készítsük el a Farm Frites burgonyapürét a csomagoláson feltüntetett utasításnak megfelelően, majd adjunk hozzá kakukkfüvet.

Az étel elkészítése:

1. Öntsünk olajat egy felforrósított serpenyőbe, süssük meg a rókagombát, adjuk hozzá a vöröshagymát, az előre megfőzött zöldbabot és spenótot, majd öntsük fel fehérborral. Adjuk hozzá a vajat, szórjuk meg zsemlemorzsával, sóval és borssal.
2. Süssük ki a burgonyalángost a csomagoláson feltüntetett utasításnak megfelelően.

3. Szedjük a burgonyapürét egy tányérra. Tegyünk a püré mellé egy szelet marhahúst és szórjuk meg a tetejét csicsókacsipsszel. Tegyük a tányér oldalára a burgonyalángosokat, azokra halmozzuk rá a zöldbabot és a rókagombát, öntsük rá a serpenyőben lévő, zsemlemorzsával készült szószt.
4. Az ételhez finom köret lehet a Farm Frites édesburgonya. Az édesburgonya hasábokat süssük ki a csomagoláson feltüntetett útmutató betartásával.

Jó étvágyat!