Chilis vajas garnéla hasábburgonyával
Urban Fries chilis vajban pirított garnélával. Ropogós hasábburgonya és fűszeres, vajas feltét kombinációja. Könnyed, aromás és tökéletesen kiegyensúlyozott ízek.
Hozzávalók 10 adaghoz
2 kg Urban Fries
60 db garnéla
20 dkg vaj
50 g chili
30 g koriander
42 dkg majonéz
15 dkg mangópüré
18 g lime lé
6 g só
6 g sriracha szósz
Elkészítés
Az Urban Fries-t a csomagoláson található utasítás szerint, 175°C-on aranyszínűre és ropogósra sütjük.
A vajat serpenyőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a chilit, majd a garnélák mindkét oldalát egy-egy perc alatt illatosra pirítjuk.
A majonézt, mangópürét, lime levét, sót és a sriracha szószt simára és krémesre keverjük.
A mangós majonézt a forró hasábburgonyára kanalazzuk, majd ráhelyezzük a meleg, chilis-vajas garnélákat.
Frissen aprított korianderrel díszítjük
Jó étvágyat!
Tekintse meg további receptjeinket
Sajtos smash burger & Ropogós hasábok
Zamatos smash burger édes, karamellizált hagymával és krémes cheddar sajtszósszal, ropogós hasábburgonyával tálalva a házias ízélményért.
Mangós currys ropogós Urban Fries
Ropogós Urban Fries krémes mangós majonézzel és merész currys ecetes hagymával. Energikus édes-csípős kombináció intenzív aromás karakterrel.
Füstölt halas burgonyalángos
Ropogós mini burgonyalángos ízletes füstölt hallal, friss uborkával és krémes tartármártással – könnyed, de ízekben gazdag kombináció.
TEXT
