Loaded Fries sült padlizsánkrémmel
Az aranyszínű hasábburgonyát padlizsán alapú, ízletes zöldségkrémmel kombinálva finom és kiadós mediterrán stílusú snacket kapunk.
Hozzávalók 10 adaghoz:
40 dkg padlizsán
20 dkg aszalt paradicsom
30 dkg koktélparadicsom
15 dkg friss petrezselyem
20 dkg olívaolaj
só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A padlizsánt félbevágjuk, meghintjük olívaolajjal és megszórjuk sóval. 200°C-on kb. 30 percig sütjük, amíg a húsa megpuhul.
A padlizsán húsát egy kanállal kiszedjük és egy tálkában pürésítjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott aszalt paradicsomot, a felszeletelt koktélparadicsomot és az aprított petrezselymet. Olívaolajjal összekeverjük. Sóval és borssal fűszerezzük.
A hasábburgonyát fritőzben 175°C-on aranyszínűre és ropogósra sütjük.
A padlizsános krémet a forró hasábburgonyára tesszük.
Jó étvágyat!
Tekintse meg további receptjeinket
Urban Loaded Fries sajtos smash burgerrel
Klasszikus amerikai ízvilágot idéző ropogós Urban Fries, szaftos, marhahúspogácsa darabokkal – igazi, diner hangulatú, laktató fogás, amely garantáltan feldobja a kínálatot.
Hibrid burger hullámos hasábburgonyával
Tudatosabb menü idén nyáron? Csatlakozzon az idei nyár trendjéhez egy finom hibrid burgerrel és ropogós hullámos hasábburgonyával. A húspogácsa növényi alapú és állati eredetű összetevők kombinációja, amely fenntarthatóbb választást kínál. A hibrid húsok egyre trendibbek, különösen a Z generáció körében.
Loaded Scoops csónakburgonya mediterrán módra, háromféle mártogatóssal
A Scoops csónakburgonya kiváló alap loaded fries készítéséhez! Többféle mártogatóssal növeli a profitot.
