Mini burgonyalángos shakshukával
Ropogós mini burgonyalángos, ízletes paradicsomos-paprikás, tojásos shakshukával, meleg, házias ízvilágban.
Hozzávalók 10 adaghoz:
30 db mini burgonyalángos
20 db tojás
50 g chili
10 dkg újhagyma
50 dkg aprított paradicsom
20 dkg piros kaliforniai paprika
10 dkg hagyma
20 g fokhagyma
40 ml olívaolaj
10 g édes paprika
só, bors
Elkészítés
A Mini burgonyalángost a csomagoláson található utasítás alapján elkészítjük.
A shakshukához apróra vágjuk a hagymát, a kaliforniai paprikát és a fokhagymát, majd olívaolajban enyhén megbarnítjuk. Hozzáadjuk az aprított paradicsomot, az édes paprikát, chilit, sót és borsot, majd alacsony hőfokon sűrű, aromás szósszá főzzük.
A forró szószba kisebb mélyedéseket formázunk és mindegyik mélyedésbe egy tojást ütünk, majd alacsony hőfokon addig főzzük, amíg a fehérje megkeményedik, a sárgája pedig lágy és enyhén folyós marad.
A mini burgonyalángosokra egy adag shakshukát és egy tojást teszünk, végül aprított chilivel és újhagymával díszítjük.
Jó étvágyat!
Tekintse meg további receptjeinket
Füstös BBQ csirkeszárnyak Scoops csónakburgonyával
Ropogós Scoops csónakburgonya fűszeres, füstölt paprikás majonézzel és pikáns BBQ csirkeszárnyakkal. Egyszerű, merész és ízletes kombináció.
Tüzes-édes loaded fries
Édesburgonya hasábok csípős chili szósszal, friss guacamoléval és krémes tejföllel. Vibráló kontrasztokkal teli, könnyed étel.
Bao ‘n’ Scoop Falatok
Finom gőzbuci, omlós tépett marhahússal és édes-csípős paprika-ananász csatnival töltve, ropogós Scoops csónakburgonyával tálalva: az ízek és textúrák tökéletes kontrasztja.
TEXT
