Snack tál vörös áfonya szósszal és édesburgonya hasábokkal

A közös falatozás mindig telitalálat! Merítsen ihletet a finom Farm Frites előételek választékából, hogy vendégei újra és újra visszatérjenek éttermébe!

Hozzávalók:

• 5 db Panírozott hagymakarika

• 5 db Camembert falat

• 5 db Chili cheese topper

• 5 db Cheddar falat

• 20 dkg Édesburgonya hasáb    

Elkészítés:

1. A termékeket a csomagolásukon található leírás alapján elkészítjük.

2. A termékeket egy nagy tányérra vagy tálra rendezzük, vörös áfonya szósszal, bazsalikomos majonézzel vagy más szósszal tálaljuk.

Vörös áfonya szósz:

• 40 g vörös áfonya

• 300 ml száraz vörösbor

• 50 g cukor

• 100 g lilahagyma

Elkészítés:        

1. A cukrot felmelegítjük és karamellizáljuk. Hozzáadjuk a vörös áfonyát és a borral felöntjük. Hozzáadjuk a lilahagymát és dzsem állagúra főzzük.

Bazsalikomos majonéz:            

• 6 tojás

• 300 ml olaj

• 50 g mustár

• 90 g citrom

• 100 g friss bazsalikom

• só, bors

Elkészítés:

1. A tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt és a bazsalikomot, összekeverjük és az olajjal fokozatosan, kevergetve felöntjük, amíg majonézt nem kapunk. Citromlével, sóval és borssal fűszerezzük.

Jó étvágyat!