Urban Fries édes-savanyú jalapeño szósszal

Ropogós Urban Fries, pikáns-édes jalapeño szósszal – minden falat kellemesen csípős, ugyanakkor friss és egy csipetnyit édes is.

Hozzávalók 2 személy részére: 

• 300 g Urban Fries 

• 1–2 friss jalapeño paprika (mag nélkül, ha kevésbé csípősen szeretnénk) 

• 2 evőkanál méz vagy agávészirup 

• 2 evőkanál rizsecet vagy almaecet 

• 1 evőkanál lime-lé 

• 1 gerezd fokhagyma 

• ¼ teáskanál só 

• 60 ml olívaolaj vagy napraforgóolaj 

• Megjegyzés: Adjunk hozzá 1 evőkanál majonézt vagy görög joghurtot, ha a krémesebb állagot szeretnénk elérni 

Elkészítés: 

1. A jalapeñót aprítsuk fel, és ha kevésbé csípős szószt szeretnénk, akkor a magokat távolítsuk el. 

2. A jalapeñót, a mézet/agávészirupot, az ecetet, a lime-levet, a fokhagymát és a sót tegyük turmixgépbe vagy magas falú edénybe.  

3. Turmixoljuk simára a hozzávalókat, majd folyamatos keverés mellett lassan csorgassuk hozzá az olajat, hogy a szósz csomómentes legyen.  

4. Kóstoljuk meg a mártást, és ízlés szerint adjunk még hozzá mézet, lime-ot vagy sót. 

5. Ha krémesebb állagú szószt szeretnénk, keverjünk hozzá majonézt vagy görög joghurtot. 

6. Hidegen tálaljuk a csomagoláson található utasítás szerint elkészített ropogós Urban Fries mellé. 

Ez a friss, ínycsiklandó szósz még rafináltabb ízt ad az Urban Fries-nak. Tökéletes választás, ha a burgonya csípős ízvilágát kissé édes és enyhén savanyú aromával szeretnénk ellensúlyozni. A karakteres édes-savanyú jalapeño szósszal megbolondított Ropogós Urban Fries pikánsan csípős ugyanakkor friss zamatos élményt kínál. Kiválóan alkalmas köretnek, de közös snack-ként is fogyasztható baráti beszélgetések alkalmával.