Urban Loaded Fries pácolt csirke tikkával

Jellegzetes indiai ízorgia a loaded fries világában: omlós csirke tikka, krémes raita és friss fűszernövények a ropogós Urban Fries tetején. Kiváló választás, ha prémium street food jellegű fogást keresünk. 

Hozzávalók két személy részére: 

• 300 g Urban Fries 

• 100 g csirke tikka (előre elkészítve vagy frissen grillezve) 

• 2 evőkanál raita (joghurt uborkával és mentával) 

• 1 evőkanál gránátalmamag 

• 1 teáskanál finomra vágott friss menta 

• A csirke páchoz (ha frissen készítjük): 

• 2 evőkanál zsíros joghurt 

• 1 teáskanál tikka fűszerkeverék 

• 1 gerezdnyi zúzott fokhagyma 

• ½ citrom leve 

Elkészítés: 

1. Keverje össze a joghurtot, a tikka fűszerkeveréket, a zúzott fokhagymát és a citromlevet. Forgassa bele a csirkedarabokat, majd lefedve tegye a hűtőbe legalább 1 órára. Ezután grillezze vagy serpenyőben süsse készre, amíg enyhén meg nem pirul. 

2. A raitához keverje össze a zsíros joghurtot az apróra vágott uborkával, a friss mentával és egy csipet sóval. 

3. Készítse el az Urban Friest a csomagoláson található útmutató szerint, amíg aranybarnára és ropogósra nem sül. 

4. A forró sült burgonyát tegye egy lapostányérra. Tegye rá a meleg csirke tikkát, kanalazza rá a raitát, majd szórja meg gránátalmamaggal és aprított mentával. 

Ez a gyorsan elkészíthető fogás a fűszerek, a ropogós textúrák és a friss ízek tökéletes harmóniáját adja. Ideális választás laza vacsorákhoz vagy modern street food jellegű menükhöz.