Hozzávalók 4 személyre:

• Farm Frites hasábburgonya  60 dkg
• étolaj 3 dl
• paradicsompüré 20 dkg
• főtt tojás 4 db
• kapribogyó 5 dkg
• ajókagyűrű 5 dkg
• olajbogyó 5 dkg
• citrom 1 db
• olívaolaj 1 dl
• borecet 1 dl
• só

Elkészítés:

1. A hasábburgonyát a 180 ºC-os, bő olajban megsütjük.
2. A paradicsompürét keverőtálba tesszük, belereszeljük a főtt tojásokat. Vágódeszkán apró, finomra vágjuk a kapribogyót és az ajókagyűrűt (ringli), majd az olajbogyót vékony karikákra szeljük. Az anyagokat összekeverjük, szűrt citromlevet, olívaolajat és borecetet keverünk hozzá. Kevés hideg vízzel elkeverjük és megsózzuk.
3. A frissen sütött burgonyát az öntettel együtt fogyasztjuk.

Jó étvágyat!