Urban Fries con salsa allo Za'atar

Questo preparazione di Urban Fries offre il perfetto equilibrio tra consistenza croccante e profondità aromatica. Un'opzione di preparazione rapida, ideale per gli chef che vogliono portare il cibo di strada nel piatto con semplicità.
Questo è il fabbisogno per due persone:
  • 300 g di Urban Fries

  • 200 g di yogurt greco intero (in alternativa a base vegetale)

  • 1-2 cucchiai di za'atar (a piacere)

  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

  • 1 spicchio d'aglio, grattugiato finemente o schiacciato

  • 1 cucchiaio di succo di limone

  • Un pizzico di sale

  • Menta o prezzemolo fresco tritato finemente

Ecco come preparare il piatto:
  1. In una ciotola, unire lo yogurt, l'aglio, il succo di limone e il sale.

  2. Aggiungere metà dello za'atar e ½ cucchiaio di olio d'oliva.

  3. Coprire e mettere in frigo per almeno 10 minuti per far sviluppare i sapori.

  4. Nel frattempo, friggere le Urban Fries secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

  5. Poco prima di servire, ricoprire la salsa con lo za'atar rimanente, il resto dell'olio d'oliva e una spolverata di erbe tritate.

Questo piatto è perfetto come contorno o come piatto unico.
Urban Fries 10 mm Sauce Seasoned Yoghurt dip with Zaatar landscape
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