韓国風フライドチキンとキムチたっぷりのフライドポテト

韓国料理は人気があり、この一品でメニューにアジアの風味を加えられます。サクサクで柔らかく風味豊かなメニューは人気を集めること間違いなしです。

材料（2人分）

• フライドポテト（シェフズスペシャル　クリスピーコーティング 10mm）

• 鶏手羽元 450g

• 薄力粉 1カップ

• コーンスターチ 1カップ

• ガーリックパウダー 小さじ1

• オニオンパウダー 小さじ1

• スモークパプリカ 小さじ1/2

• 塩 小さじ1

• 黒こしょう 小さじ1/2

• 冷水 1/2カップ

• 油（植物油）

• シラチャーマヨネーズ

• きざみキムチ 1/2カップ

• 炒りごま 大さじ2

• ネギ 2本

調理方法

1. ボウルに小麦粉、コーンスターチ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカ、塩、黒こしょうを入れて軽く混ぜる。冷水を少しずつ加えながら混ぜて滑らかな衣を作る。

2. 深めのフライパンまたは天ぷら鍋に油を入れ、175℃に熱する。

3. 鶏肉を1つずつ衣につけ、余分な衣を落とす。6～8分間、きつね色でカリッとするまで数回に分けて揚げ、網の上で油を切る。

4. 揚げたチキンをシラチャーソースで和えて全体に絡める。

5. フライドポテトはパッケージの調理表示に沿って調理する。

6. フライドポテトをバスケットに盛り付け、ごま、きざみネギ、キムチをトッピングし、シラチャーマヨネーズをかけるてチキンと共に提供してください。

ゲストがきっと気に入る、驚くほど具だくさんのフライドポテトです。