10 vasaras ēdienkartes tendences

No vegāniskām uzkodām līdz pistāciju spēkam – izmantojiet 2025. gada vasaras ēdienkartes tendences un sniedziet savam uzņēmumam vasaras noskaņas!

Mērcīšu prieki

2025. gads būs mērču gads. Šovasar, atsaucoties savu klientu pieprasījumam, piedāvājiet viņiem iespēju nobaudīt visgaršīgākās mērces ar pasaules garšām. Un kāds ir ideāls ceptais ēdiens, ar ko paņemt visas šīs mērcītes? Protams, kartupeļu laiviņas – Scoops! To apaļā forma ir ideāli piemērota jebkurai mērcītei.

Receptes padoms: Scoops ar trim mērcītēm

Drosmīgas Āzijas garšas

Āzijas virtuves popularitāte turpina pieaugt, jo īpaši iecienīti ir Dienvidkorejas (K-food), Vjetnamas un Filipīnu ēdieni. Arvien vairāk ēdienkartē parādās tādas sastāvdaļas kā kimči, sarkanā čili pasta un juzu. Šī tendence turpināsies arī šovasar, tāpēc savā ēdienkartē pievērsiet uzmanību Āzijai!

Receptes padoms: Terijaki glazūra un frī kartupeļi

Pistāciju spēks

Pateicoties Dubaijas šokolādei, pistācijas ir populārākas nekā jebkad agrāk. Šovasar riekstus varēs izmantot gan saldos, gan sāļos ēdienos. Pistāciju unikālā garša un krāsa sniedz neierobežotas iespējas radīt ko pārsteidzošu.

Receptes padoms: Scoops un pistāciju perfekcija

Ēdiens līdzņemšanai kā māksla

Vai jūs piedāvājat piegādi un līdzņemšanu? Šovasar pievērsiet pastiprinātu uzmanību iepakojumam. Prezentācija kļūst par arvien svarīgāku viesmīlības pieredzes sastāvdaļu. Viesi sociālajos tīklos pat dalās ar savu pieredzi, kas gūta, atverot iepakojumus.

Receptes padoms: Crispy Coated frī kartupeļi mākslinieciskā stilā

Meksikas noskaņas

Šovasar iecienīti būs arī autentiski meksikāņu virtuves ēdieni, piemēram, cochinita pibil cūkgaļa, salsa negra mērce un atole dzēriens. Vai jūs jau dzirdat, kā uz jūsu terases spēlē meksikāņu mariači grupa?

Receptes padoms: Meksikāņu tako ar frī kartupeļiem

Dalīšanās ar ēdienu

Dalīšanās ar ēdieniem un to degustēšana jau ir kļuvusi populāra un šī tendence šovasar tikai pieaugs. Kāpēc? Viesi vairs nevēlas izvēlēties starp dažādām iespējām, bet grib nogaršot visu. Tā ir jautra un sociāla maltītes baudīšanas pieredze, kas arī veicina lielākus tēriņus uz vienu galdu.

Receptes padoms: Saulainās kartupeļu laiviņas Scoops un citas uzkodas

Vēl vieni frī kartupeļi

Vasaras greznība: līdzās tradicionālajiem frī kartupeļiem piedāvājiet otru premium iespēju, piemēram, saldo kartupeļu frī. Piedāvājot "Vēl vienu frī kartupeļu" iespēju, jūs sniedzat kaut ko īpašu tiem viesiem, kas vēlas mazliet vairāk. Lielāka izvēle viesiem, lielāka peļņa jums.

Receptes padoms: Bagātīgie Vidusjūras frī kartupeļi ielu stilā

Krāsas ēdienkartē

Krāsaini ēdieni ir hīts, īpaši vasarā. Ēdami ziedi, dabīgas krāsvielas un spilgtas sastāvdaļas pārvērš jūsu ēdienus par nelieliem mākslas darbiem un veido lielisku sociālo tīklu saturu.

Receptes padoms: Bagātīgie krāsainie frī kartupeļi

Vegāniskās uzkodas

Pieprasījums pēc veģetārām un vegāniskām izvēlēm ēdienkartēs arvien palielinās. Pat fleksitārieši apzināti izvēlas mazāk gaļas. Padariet savu vegānisko ēdienkarti tikpat plašu un garšīgu kā jūsu parastā ēdienkarte, un jūs piesaistīsiet pavisam jaunu auditoriju.

Receptes padoms: Veģetārā fiestas plate

Hibrīda gaļa

Vēlaties, lai jūsu ēdienkarte šovasar būtu ilgtspējīgāka? Papildiniet ēdienkarti ar hibrīda gaļu, kurā daļa gaļas ir aizstāta ar augu izcelsmes sastāvdaļām, piemēram, jūras aļģēm vai sēnēm. Pieaugoša tendence, kas īpaši saista Z paaudzes pārstāvjus.

Receptes padoms: Hibrīda gaļas burgers ar rievotiem frī kartupeļiem