Frī kartupeļi ar krāsnī ceptu baklažānu mērci
Maiga, bieza dārzeņu mērce, pagatavota no krāsnī ceptiem baklažāniem, pasniegta ar zeltainiem frī kartupeļiem – aromātiska un sātīga Vidusjūras stila uzkoda.
Sastāvdaļas 10 porcijām:
400 g baklažānu
200 g saulē kaltētu tomātu
300 g ķiršu tomātu
150 g svaigu pētersīļu
200 g olīveļļas
sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Pārgrieziet baklažānus uz pusēm, apziediet ar olīveļļu un pārkaisiet ar sāli. Cepiet tos krāsnī 200 °C temperatūrā apmēram 30 minūtes, līdz vidus kļūst mīksts.
Izņemiet mīkstumu ar karoti bļodā un samīciet biezenī.
Pievienojiet smalki sakapātus saulē kaltētus tomātus, šķēlēs sagrieztus ķiršu tomātus un sasmalcinātus pētersīļus. Sajauciet ar olīveļļu. Pieberiet sāli un piparus.
Cepiet frī kartupeļus eļļā, kas uzkarsēta līdz 175 °C temperatūrai, līdz tie kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi.
Pasniedziet daļu baklažānu mērces uz karstajiem frī kartupeļiem.
Lai labi garšo!
Skatiet citas mūsu receptes
Urban Fries "loaded" frī kartupeļi ar siera bagātu burgeru
Kraukšķīgi Urban Fries ar sulīgiem, plāniem liellopa gaļas burgeriem un klasiskām amerikāņu garšām. Sātīgs, piesātināts ēdiens, kas jūsu ēdienkartē ieviesīs restorāna tipa komfortu.
Scoops ar trim mērcītēm
Šis patiesais mērcīšu prieks ir garšīga un krāsaina veģetāra uzkoda, ideāls papildinājums ēdienkartē, lai dalītos. Farm Frites Scoops ar pārklājumu kombinācija ar trim dažādiem mērcēm rada vilinošu piedāvājumu jebkuram gadījumam. Neatkarīgi no tā, vai tas ir viegls našķis, uzkoda vai ballīšu plate, šis ēdiens piedāvā atsvaidzinošu garšu dažādību, tāpēc tas ir ideāli piemērots klientiem, kas meklē kaut ko aizraujošu.
Carne Asada ar frī kartupeļiem
Iekļaujiet Meksikas garšu savā ēdienkartē ar šiem gardajiem frī kartupeļiem.
