Cepts lasis ar saldo kartupeļu frī un dārzeņiem

Gards lasis, pasniegts ar saldo kartupeļu frī, kas lieliski dažādos ēdiena garšu. Jūsu viesi iemīlēs šo garšu kombināciju.

Sastāvdaļas 10 porcijām:

• 1,5 kg saldo kartupeļu frī

• 1,5 kg laša

• 150 ml olīveļļas

• 120 g citrona

• timiāns

• 200 g čili piparu

• 500 g paprikas

• 500 g cukīni

• 500 g baklažāna

• 80 g ķiploka

• 150 g sarkano sīpolu

• 300 ml eļļas

• sāls, pipari

Pagatavošana:

1. Marinējiet lasi eļļas, garšaugu, sāls, piparu un citrona maisījumā. Cepiet cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā apmēram 12 minūtes.

2. Sagrieziet dārzeņus: papriku, baklažānu, cukīni, ķiploku un sarkano sīpolu. Dārzeņus apcepiet pannā kopā ar garšaugiem un beigās pievienojiet sāli.

3. Saldo kartupeļu frī pagatavojiet atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.

4. Pasniedziet zivi ar frī kartupeļiem un dārzeņiem uz viena vai atsevišķos traukos.

Lai labi garšo!