Menca ar mārrutku biezeni

Menca ar mārrutku biezeni, pasniegta ar sēnēm sinepju un medus mērcē un apceptiem ziedkāpostiem.

Sastāvdaļas (1 porcija):

• 150 g mencas filejas

• 200 g kartupeļu biezeņa Farm Frites

• 10 g mārrutku

• 15 g sviesta

• 50 g sēņu

• 1 ēdamkarote medus

• 1 ēdamkarote sinepju

• 1 šalotes sīpols

• buljons atšķaidīšanai

• 1 burkāns

• 2 brokoļu galviņas

• 50 g ziedkāpostu

• sviests

• milti

• eļļa

• sāls, pipari

Pagatavošana:

1. Mencai pievieno sāli un apviļā miltos. Karstā cepampannā ielej eļļu, ievieto mencu un cep katru pusi apmēram 4 minūtes. Beigās pievieno tējkaroti sviesta un noņem mencu no pannas.

2. Katliņā vai uz cepampannas pagatavo Farm Frites kartupeļu biezeni: izvēlētajā traukā ievieto kartupeļu biezeni, pievieno ūdeni vai buljonu un uzsilda, bieži apmaisot. Beigās pievieno sviestu, mārrutkus un nedaudz sāls.

3. Uz pannas apcep brokoļus, burkānus un ziedkāpostus, beigās pievienojot sviestu un sāli.

4. Sēnes kopā ar šalotes sīpolu apcep eļļā. Beigās pievieno buljonu, medu un sinepes. Vāra, kamēr mērce sabiezē.

5. Uz šķīvja liek kartupeļu biezeni, tam pa virsu mencu, kurai apkārt liek dārzeņus un sēnes ar mērci.

Lai labi garšo!