Mini kartupeļu pankūkas ar gaļas bumbiņām, kariju, dārzeņiem un Shimeji sēnēm
Kraukšķīgas mini kartupeļu pankūkas ar cūkgaļas bumbiņām karija mērcē, kas pagatavota no mizotiem tomātiem, krāsainiem dārzeņiem un Shimeji sēnēm. Krāsains, aromātisks ēdiens – kā radīts tieši vasaras sezonai!
Sastāvdaļas 10 porcijām:
800 g maltas cūkgaļas
200 g sīpolu
20 g ķiploka
500 g konservētu mizotu tomātu
300 g karija kečupa
800 ml liellopa buljona
100 ml eļļas
200 g zaļo sparģeļu
200 g brokoļu
100 g Shimeji sēņu
150 g ķiršu tomātu
sāls, pipari un cukurs pēc garšas
Pagatavošana:
Sagrieziet sīpolu gabaliņos un apcepiet eļļā.
Sajauciet malto gaļu ar apceptiem sīpoliem un pusi no buljona. Tad pievienojiet sāli un piparus.
Veidojiet gaļas bumbiņas un cepiet tās pannā, līdz apbrūnē.
Pievienojiet mizotos tomātus, karija kečupu un atlikušo buljonu. Gatavojiet, līdz mērce reducējas.
Pa to laiku apcepiet mini kartupeļu pankūkas, līdz tās kļūst zeltainas atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.
Atsevišķā pannā sautējiet brokoļus, sparģeļus un Shimeji sēnes. Pievienojiet sāli, piparus un šķipsniņu cukura. Visbeidzot pievienojiet uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus un viegli samaisiet.
Pasniedziet kraukšķīgās kartupeļu pankūkas kopā ar gaļas bumbiņām karija mērcē un krāsainajiem dārzeņiem. Pārlejiet ar mērci.
Labu apetīti!
Vēlaties uzzināt vairāk par mūsu kartupeļu produktiem?
Pārsteidziet un ieprieciniet savus viesus

Skatiet citas mūsu receptes

Šakšuka ar kartupeļu pankūkām
Šakšuka ar kartupeļu pankūkām

Neapolitāņu kuopo ar zivi un kartupeļu laiviņām Scoops
Nogaršo kuopo – neapolitāņu gardumu papīra tūtā, piepildītā ar apetīti rosinošiem eļļā ceptiem Scoops, zivīm un citām jūras veltēm.

Kartupeļu laiviņas Scoops un sendvičs
Sendviči kopā ar Scoops vienai vai vairākām personām ir lielisks ēdienu salikums, ko pasniegt pie zviedru galda vai kā atsevišķu pusdienu ēdienu.