Mini kartupeļu pankūkas ar šakšuku
Kraukšķīgas mini kartupeļu pankūkas ar aromātisku tomātu un piparu šakšuku un mīksti vārītu olu siltai un mājīgai garšai.
Sastāvdaļas 10 porcijām:
20 olas
50 g čili
100 g lociņu
500 g sasmalcinātu tomātu
200 g sarkanās paprikas
100 g sīpolu
20 g ķiploku
40 ml olīveļļas
10 g saldās paprikas
sāls un pipari
Pagatavošana
Pagatavojiet mini kartupeļu pankūkas pēc norādēm uz iepakojuma.
Lai pagatavotu šakšuku, smalki sakapājiet sīpolu, papriku un ķiploku un apcepiet olīveļļā līdz vieglam brūnumam. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, saldo papriku, čili, sāli un piparus un sutiniet uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē un iegūst dziļu, bagātīgu aromātu.
Karstajā mērcē izveidojiet nelielas iedobītes un katrā no tām uzmanīgi iesitiet pa olai, turpiniet gatavot uz lēnas uguns, līdz baltumi sarecē, bet dzeltenumi paliek mīksti vai nedaudz šķidri atkarībā no jūsu vēlmēm.
Pasniedziet mini pankūkas ar daļu šakšukas un olu, papildiniet porciju ar sasmalcinātu čili un lociņiem svaigumam un asumam.
Lai labi garšo!
Skatiet citas mūsu receptes
Scoops laiviņas ar kūpinātas paprikas majonēzi un barbekjū vistas spārniņiem
Kraukšķīgas Scoops laiviņas ar aromātisku kūpinātas paprikas majonēzi un sulīgiem barbekjū vistas spārniņiem. Vienkārša, izteiksmīga un aromātiska kombinācija.
Saldo kartupeļu frī ar čili salsu, gvakamoli un crème fraîche skābo krējumu
Saldo kartupeļu frī ar pikantu čili salsu, svaigu gvakamoli un maigu crème fraiche skābo krējumu. Viegls, spilgtu kontrastu pilns ēdiens.
Bao maizītes ar plucinātu liellopu gaļu, piparu-ananasu čatniju un Scoops laiviņām
Maigas, tvaicētas bao maizītes, pildītas ar plucinātu liellopu gaļu un piparu-ananasu čatniju, kurā apvienojas saldums un asums, pasniegtas ar kraukšķīgām Scoops laiviņām nevainojamam garšu un tekstūru kontrastam.
TEXT
