Mini kartupeļu pankūkas ar salātiem, vīģēm, sparģeļiem un Čedaras siera kumosiem

Viegla un efektīva garšu kompozīcija - lieliski piemērota pusdienām vai uzkodām.

Sastāvdaļas 10 porcijām:

• 30 gab. mini kartupeļu pankūkas (Farm Frites)

• 20 gab. Cheddar Bites – Čedaras siera uzkodas

• 300 g salātu maisījuma

• 5 vīģes

• 200 g zaļo sparģeļu

• 100 ml balzametiķa krēma

• 100 g olīveļļas

Pagatavošana:

1. Sajauciet salātu maisījumu ar olīveļļu un balzametiķa krēmu.

2. Sagrieziet vīģes četrās ceturtdaļās vai plānās šķēlītēs.

3. Nedaudz apcepiet vai grilējiet sparģeļus olīveļļā – tiem vajadzētu būt nedaudz kraukšķīgiem.

4. Sagatavojiet Čedaras siera kumosus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma (vislabāk, ja tie ir apcepti, līdz kļūst kraukšķīgi).

5. Cepiet mini kartupeļu pankūkas, līdz tās kļūst zeltainas atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.

6. Uz katras pankūkas uzlieciet salātus, pievienojiet vīģes, sparģeļus un karstus Čedaras siera kumosus.

7. Ja vēlaties, varat pārslacīt ar balzametiķa krēmu pēc garšas.

Labu apetīti!