Mini kartupeļu pankūkas ar trīs veidu tartaru: lasis, Matje siļķe un liellops

Kraukšķīgas mini kartupeļu pankūkas pasniegtas kopā ar trīs veidu tartaru: lasi, Matje siļķi un liellopa gaļu – katru no tiem papildinot ar unikālām sastāvdaļām, piemēram, kaperiem, saulē kaltētiem tomātiem vai sinepēm. Mūsdienīgs klasiskā ēdiena variants – lieliska ideja vakariņām, uzkodai, brokastīm vai bufetei!

Sastāvdaļas 10 porcijām:

• 30 gab. mini kartupeļu pankūkas (Farm Frites)

• 200 g laša

• 200 g siļķu

• 200 g liellopu gaļas

• 100 g saulē kaltētu tomātu

• 100 g sarkano sīpolu

• 100 g balto sīpolu

• 80 g kaperu

• 100 g marinētu gurķu

• 100 g marinētu mazo gurķīšu

• 100 g sinepju

• 50 ml eļļas

• sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

1. Smalki sagrieziet visas sastāvdaļas katram tartaram (laša, siļķes un liellopa gaļai atsevišķi).

2. Katram tartaram pievienojiet attiecīgās piedevas (piemēram, kaperus lasim, marinētus gurķus Matje siļķei, sinepes liellopu gaļai), pievienojiet sāli un piparus.

3. Katru tartaru uzmanīgi sajauciet atsevišķās bļodiņās.

4. Cepiet mini kartupeļu pankūkas, līdz tās kļūst zeltainas atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.

5. Katrai pankūai uzlieciet nelielu daļu no viena tartara – uz šķīvja izveidojiet vizuāli pievilcīgu trio.

Labu apetīti!