Veģetārais burgers ar Premium Čedaras siera mērci

Burgers ar dārzeņu kotleti un kartupeļu pankūku ar krēmīgu Čedaras siera mērci. Pasniegts ar zeltainām Scoops kartupeļu laiviņām.

Sastāvdaļas 10 porcijām:

• 10 burgeru maizītes

• 10 gab. Farm Frites kartupeļu pankūkas

• 20 g salātu maisījuma

• 500 g marinētu gurķu

• 300 g sarkano sīpolu

• 1,5 kg dārzeņu burgerkotlešu

• 1,5 kg Scoops kartupeļu laiviņu

• 1 kg Premium Čedaras siera mērces

• eļļa cepšanai

Pagatavošana:

1. Pārgrieziet burgeru maizītes uz pusēm un apgrauzdējiet tās uz sausas grila pannas vai tosterī, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

2. Cepiet kartupeļu pankūkas eļļā, kas uzkarsēta līdz 175 °C temperatūrai, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un kraukšķīgas.

3. Cepiet dārzeņu burgerkotletes 175 °C temperatūrā, līdz tās ir apbrūninātas.

4. Sagrieziet sīpolus plānās strēmelēs un marinētos gurķus – šķēlītēs.

5. Apziediet apakšējo maizīti ar nedaudz uzsildītas siera mērces, uzlieciet salātus, cepto kartupeļu pankūku un dārzeņu burgerkotleti. Uz tās uzlieciet marinētos gurķus, sīpolus un otru maizīti.

6. Uzsildiet siera mērci un ielejiet šķīvjos.

7. Pārgrieziet gatavo burgeru uz pusēm un ielieciet to siera mērcē.

8. Cepiet Scoops 175 °C temperatūrā, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Pasniedziet kā piedevu.

Lai labi garšo!