Mednieku pankūka

ar kūpinājuma aromātu

Sastāvdaļas 10 porcijām:

  • 10 lielas kartupeļu pankūkas
  • 100 g kūpināta bekona
  • 300 g žāvētas desas
  • 150 g sīpolu
  • 100 g konservētas paprikas
  • 100 g marinētu gurķu
  • 400 ml liellopa buljona
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • 1 mazs saišķītis pētersīļu
  • eļļa
  • sāls
  • pipari
  • Maggi
  • 1 tējkarote timiāna

Pagatavošana: 

  1. Sīpolu, bekonu, desu un marinētos gurķus sagriež kubiņos un cep nelielā daudzumā eļļas līdz tie kļūst zeltaini brūni.
  2. Pievieno buljonu un vāra 10 minūtes, pēc tam pievieno kubiņos sagrieztu konservēto papriku un nedaudz marinādes labākai garšai. Pievieno sāli, piparus, timiānu un Maggi.
  3. Mērci sabiezina, pievienojot miltus un gatavojot uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
  4. Pankūkas cep atbilstoši receptei uz iepakojuma. Mērci pasniedz uz karstām pankūkām.

Lai labi garšo!

Hunter's Potato Pancake
Kategorijas