Veģetārā pankūka
ar dārzeņiem un jogurtu
Sastāvdaļas 10 porcijām:
- 30 Farm Frites kartupeļu pankūkas bez glutēna
- 10 ml eļļas
- sāls, 300 g sviesta
- 300 g cukīni
- 300 g zaļo pupiņu
- 400 g svaigu brokoļu
- 350 g kukurūzas graudu
- 500 ml dabīgā jogurta
- 200 g cukurzirņu
Pagatavošana:
- Svaigos dārzeņus sagriež un mazliet apcep (jo īsāks cepšanas laiks, jo vairāk vitamīnu paliek dārzeņos), pievienojot šķipsniņu sāls.
- Pankūkas cep atbilstoši receptei uz iepakojuma.
- Kartupeļu pankūkas pasniedz uz šķīvja kopā ar rīvētā sviestā apvārtītiem dārzeņiem un pievieno dabisko jogurtu un zirņus.
Lai labi garšo!